Havregrød med pære

Comfort food!

Gør det noget, hvis aftensmaden engang imellem smager lidt hen ad kage eller dessert?

Well, når den samtidig er rimelig nærende, nem og hurtig samt undgår madspild … What’s not to like.

Det var lige, hvad jeg havde brug for på denne pudsige dag, hvor vi har haft de første sommernoter i luften og der alligevel er noget lidt efterårsagtigt over stemningen, når jeg netop nu kigger ud på den let skyede himmel og de forblæste trætoppe.

Fra en Too good to go-pose fik jeg pærer for et stykke tid siden. De var ret modne og røg i fryseren (i tern) for at sikre at de ikke blev dårlige, før jeg fik spist dem.

Det er sådan en rar følelse at have lækre madvarer i fryseren, som ellers ville være gået til spilde.

Og i dag kaldte krop og sjæl på lun mad med ‘varme’ krydderier a la chai te og den groundende følelse af grød.

Så op i en gryde med pærerne, og mens de blev lunet, tilsatte jeg stødt ingefær, stødt nellike, gurkemeje og kanel.

Da pærerne var næsten udkogt (efter ganske kort tid), hældte jeg gryn og vand i og lod det koge sammen til en grød. Tilsidst kværnede jeg en smule salt i, skovlede det op i en spiseskål og lagde klatter af smørbar langs kanten.

Nu skal der spises og hygges! Har du en lækker resteret, du vil dele?

Kærlige hilsner

Marlena 🦋

Maj-hilsen

For et par år siden var jeg så heldig at Gitte Barlev havde lyst til at illustrere nedenstående digt, som er en rigtig maj- og livsfejring. Hendes illustration fanger i den grad den magiske følelse af forbundethed med livet og universet.

Digt: Marlena Hassel, Skrivetid

Illustration: Gitte Barlev, gittebarlev.dk